Pesquería de pulpo (Octopus maya y Octopus vulgaris) en el Golfo de México y Mar Caribe, es vital para la alimentación
Ciudad de México, México, 14 de septiembre de 2019, México Ambiental.- La pesquería de pulpo en el Golfo de México y Mar... Read More
El sistema de alimentación industrializado resulta insostenible
Ciudad de México, México, 10 de septiembre de 2019, México Ambiental. – A causa de agotamiento de los recursos naturales, la saturación... Read More
¿Ya conoces la hamburguesa imposible?
Nairobi, Kenia, 29 de abril de 2019, ONU Medio Ambiente. – Cuando Burger King lanzó su nueva hamburguesa en el Día de... Read More
La carne cultivada In Vitro, opción alimentaria a futuro
Ciudad de México, México, 29 de abril de 2019, México Ambiental. – Por el momento esta innovación está en fase experimental, pero... Read More
Ingenieros agrícolas: pieza clave para alimentar a una población en constante y rápido crecimiento
Ciudad de México, México, 22 de febrero de 2019, UNAM. – La seguridad alimentaria ocurre cuando todas las personas tienen acceso físico,... Read More
5 formas de comprar y comer de forma más inteligente para el clima
Washington, DC, 30 de agosto de 2018, WWF. – El uso de la tierra para producir alimentos, ropa, papel y otros bienes... Read More
Alimentos ricos en polifenoles influyen positivamente en la salud de los consumidores
Culiacán, Sinaloa México, 4 de julio de 2018, México Ambiental.- Los polifenoles son compuestos vegetales que dan muchas frutas y verduras caracterizadas... Read More
El Dr. Luis Malpica Cruz, egresado del Cicese, investiga el comportamiento alimenticio de tiburones del Pacífico
Fotos: Luis Malpica. Dibujo: Clive Trueman Ensenada, Baja California, México, 5 de abril de 2018, México Ambiental.- El Dr. Luis Malpica... Read More