Washington, DC, 30 de agosto de 2018, WWF. – El uso de la tierra para producir alimentos, ropa, papel y otros bienes tiene un gran impacto en el clima del planeta. De hecho, es responsable de tres cuartas partes de la deforestación global y más emisiones de gases de efecto invernadero que atrapan el calor que todos los automóviles, barcos y aviones combinados en el mundo. Como compradores y consumidores, tenemos un inmenso poder para salvar hábitats, luchar contra el cambio climático y mantener nuestro planeta habitable realizando acciones simples en el hogar y en las tiendas todos los días.
Aquí hay cinco pasos que puede tomar ahora mismo:
- Reducir el desperdicio
Alrededor de un tercio de toda la comida que se produce en todo el mundo -varias veces lo que se necesita para alimentar a cada persona desnutrida en el planeta- nunca se come. De hecho, el desperdicio de alimentos por sí solo es responsable de las emisiones de gases de efecto invernadero cada año, lo que equivale a quemar aproximadamente 500 mil millones de galones de gasolina. Al evitar que los alimentos se desperdicien, podemos proporcionar alimentos a más personas sin aumentar sus impactos.
- Consumir conscientemente
Los consumidores deben considerar los impactos ambientales de los productos que eligen y reducir el consumo excesivo de alimentos de alto impacto. Al comer una dieta balanceada y seguir las recomendaciones nutricionales, las personas pueden mantener una huella ambiental más sostenible.
- Compre de manera sostenible
Los consumidores deben buscar alimentos que sean certificados como más sostenibles por organizaciones independientes. Al elegir alimentos certificados o más sostenibles, puede enviar un mensaje a sus tiendas de abarrotes y marcas preferidas para que la sostenibilidad sea importante para usted.
- Conozca agricultores y ganaderos
La mayoría de los estadounidenses son generaciones retiradas de las granjas. Al visitar a los granjeros y rancheros cercanos o al mercado local de agricultores, la gente puede comenzar a entender cómo la agricultura puede servir como una herramienta para la conservación. Y con una mayor comprensión y relaciones personales, podemos comenzar a compartir el desafío de producir y consumir alimentos de manera más sostenible.
- Abogar por políticas de conservación fuertes
El Congreso y la Administración tienen mucha influencia sobre nuestro sistema alimentario y su impacto en la naturaleza. Puedes involucrarte en el proceso. Pídales a sus miembros del Congreso que apoyen políticas que ayuden a los agricultores y ganaderos a conservar la vida silvestre y los pastizales mientras producen alimentos.
