Morelia, Michoacán, México, 4 de junio de 2016, Paralelo/México Ambiental.- El gobernador Silvano Aureoles Conejo inauguró la Ruta Pescados y Mariscos Mexicanos…¡Qué RRRico! Realizada en Morelia, en donde se mostró la amplia oferta de estos productos para consumo humano, que se preparan con los más altos niveles de calidad e inocuidad.
Silvano Aureoles señaló la importancia del consumo de pescados y mariscos y consideró necesario aprovechar el potencial de las presas, lagos y mar con los que cuenta Michoacán, donde se podría fomentar la pesca. “Revisaba unas cifras y podríamos ser el estado número uno en producción de tilapia, lo que podría ser una fuente destacada de generación de empleos”.
Para lograr lo anterior, es necesario sanear los cuerpos de agua, una situación que se justifica porque las pesquerías comerciales generan valor agregado a la producción y sobre todo la población se beneficia con el consumo de pescados y mariscos.
Allí, la directora general de la Comisión de Pesca del Estado de Michoacán (Compesca), Larisa Méndez Béjar, informó que en la entidad se cuenta desde la pesca en la costa, pasando por cultivos como tilapia, trucha, bagre y rana hasta la pesca de aguas interiores.
“En Michoacán estamos seguros de que juntos, de la mano del sector agrícola y pesquero podremos lograr el ordenamiento que tanto necesita nuestro estado”, indicó.
Agregó que el fomento al consumo de pescados y mariscos, así como de la acuicultura y la integración de la cadena de valor, son los ejes estratégicos de la Compesca.
El chef y la imagen de la campaña de la Comisión Nacional de Acuicultura y Pesca (Conapesca), Aquiles Chávez, refirió que el consumo de pescados y mariscos debe ser cotidiano.
El representante de la Conapesca, Marcelino Fajardo Jiménez detalló que desde el año 2014 comenzó la campaña Ruta Pescados y Mariscos mexicanos…¡Qué RRRico!
A esta actividad asistieron el secretario del Medio Ambiente, Recursos Naturales y Cambio Climático, Ricardo Luna García; la secretaria de Turismo, Liliana López Buenrostro; el presidente de la Junta de Coordinación Política del Congreso del Estado, Pascual Sigala Páez; el delegado de la Sagarpa en Michoacán, Jaime Rodríguez López, así como diversas autoridades municipales, estatales y federales.
