Ciudad de México, México, 18 de diciembre de 2017, México Ambiental.- En la perspectiva de proteger a guajolotes del virus de la viruela, una enfermedad que impacta de manera importante a la segunda especie de mayor importancia para la avicultura mexicana, José Eduardo Nolasco Estrada, alumno de licenciatura de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM, desarrolló una vacuna que ya ha sido aprobada y utilizada con éxito.
El científico en formación explicó que si bien existen vacunas comerciales para esta enfermedad, en México son elaboradas con virus de gallina, que no brinda la misma protección a los guajolotes, por lo que el universitario decidió crear una homóloga, de virus vivo atenuado.
La vacuna es resultado de la tesis de Nolasco Estrada bajo la asesoría de Laura Cobos Marín, Lucía Rangel Porta y José Antonio Quintana y realizada en colaboración con los departamentos de Microbiología e Inmunología, y de Medicina y Zootecnia de Aves, de la FMVZ, y con la Secretaría de Fomento Agropecuario de Tlaxcala.
Se formaron tres grupos experimentales de guajolotes, “uno fue inmunizado con nuestra vacuna, el segundo con una comercial y el tercero no se vacunó”.
La totalidad de los animales inoculados con la vacuna universitaria estuvieron protegidos, en el segundo grupo sólo quedó inmune el 10 por ciento, y en el tercero que fue el grupo control; todos enfermaron. “Nuestro producto está probado y funciona, pero para llevarlo a una escala comercial son necesarios ciertos trámites y procedimientos específicos”, concluyó.
Refirió que para la medicina veterinaria es importante atender las enfermedades de las diferentes especies, sin importar el rendimiento productivo o su trascendencia para la ganadería; además, desde el punto de vista sanitario “… es nuestra responsabilidad brindar salud y bienestar a los animales”.
Explicó que la viruela aviar es un padecimiento que impacta en muchas especies de aves, y aunque los índices de mortalidad no son muy altos, las pérdidas son considerables, pues merma el crecimiento y producción de huevo, principalmente.
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), las principales entidades productoras de pavo o guajolote son Chihuahua, Yucatán, Puebla, Estado de México, Veracruz, Tabasco e Hidalgo, y el año pasado la producción de su carne se estimó en más de 18 mil 380 toneladas.
