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México prepara lineamientos para atender la pérdida y desperdicios de alimentos

Ciudad de México, México, 11 de septiembre de 2018, México Ambiental.- En el contexto de acciones del Grupo de Trabajo Único (GTU) para atender la pérdida y desperdicios de alimentos en nuestro país, se realizó la Segunda Reunión de este

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México ingresa a la red internacional GenomeTrakr para identificación de bacterias patógenas en alimentos

Ciudad de México, México, 4 de septiembre de 2018, México Ambiental.- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) consolidó su integración a la Red GenomeTrakr, conformada por laboratorios públicos y privados que utilizan la Secuenciación de Genoma

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México prepara lineamientos para atender la pérdida y desperdicios de alimentos

Ciudad de México, México, 30 de agosto de 2018, México Ambiental. – el Grupo de Trabajo Único (GTU), en seguimiento a las acciones que lleva a cabo se realizó la Segunda Reunión de este grupo interdisciplinario en la que el

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Los nutrientes de los alimentos en peligro por contaminación

AMRUTA BYATNAL Madrid, España, 24 de agosto de 2018, El País.- Un amplio estudio publicado recientemente en Science Advances muestra que el arroz que ha crecido con altos niveles de dióxido de carbono contiene cantidades inferiores de nutrientes fundamentales. Este

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En alimentos, principal riesgo de cáncer, dice científica del Instituto de Biología de la UNAM

Ciudad de México, México, 28 de junio de 2018, México Ambiental.- Lo que comemos es la principal causa de riesgo de cáncer pues muchos productos contienen elementos como las aflotoxinas, que son sustancias cancerígenas que consumimos a diario en alimentos

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La acuacultura contribuye al abasto de alimentos con valor nutritivo: Raúl Urteaga Trani

Ciudad de México, México, 29 de marzo de 2017, México Ambiental.- En México, la acuacultura ha crecido de manera exponencial en los últimos años y su aportación de productos pesqueros al sector alimentario ha contribuido a poner al alcance de

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PARA GENERACIÓN DE ALIMENTOS, 94.7 MDP: SEDRUA

Tuzantla, Michoacán, a 27 de Abril de 2016.-Este año se invertirán 94.7 millones de pesos para combatir la pobreza alimentaria en 19 municipios de alta marginación de Michoacán; para beneficio de 6 mil 780 familias de 339 localidades. Lo anterior

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ALIMENTOS FUNCIONALES CON RESIDUOS FRUTALES

Ciudad de México, México, 28 de marzo de 2016, Guadalupe Lugo, UNAM.- Para aprovechar los residuos derivados del procesamiento de cacahuate, piña, uva y tejocote, entre otros, y para contribuir a la reducción del impacto ecológico de la industria alimentaria,

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