Ocupa México cuarto lugar a nivel mundial en producción de pulpo

Ocupa México cuarto lugar a nivel mundial en producción de pulpo

Yucatán, México, 9 de noviembre de 2015, México Ambiental.- En el marco de la temporada de captura de pulpo en Yucatán, el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, realizó un recorrido por las costas del estado y se reunió con pescadores que están dedicados a esta especie, siendo México quien ocupa el cuarto lugar en producción mundial.

De acuerdo a los informes de los pescadores del estado, de agosto a la fecha se han capturado 14 mil toneladas de pulpo, lo que ha generado una derrama económica por alrededor de 700 millones de pesos, además de que esta actividad ha generado empleos directos para 12 mil pescadores así como 12 mil empleos adicionales entre maquiladores, transportadores, personal administrativo, entre otros.

En la pesca del pulpo se emplean artes y métodos de pesca artesanales, selectivos y amigables con el ambiente, lo que la ha consolidado como una actividad sustentable que garantiza a las comunidades de pescadores del estado de Yucatán ingresos importantes en cada temporada de pesca.

Acompañado por el presidente de la Federación de Sociedades Cooperativas Pesqueras del Centro-Poniente de Yucatán, José Luis Carrillo Galaz, el titular de CONAPESCA visitó plantas procesadoras donde testificó el interés de los productores para fortalecer la inocuidad a fin de impulsar la exportación de pulpo a la Comunidad Económica Europea.

El pulpo maya es una especie con alta demanda en el mercado europeo por su calidad, tamaño y la textura de su carne y lo que comprueba que el sector pesquero genera alimentos sanos y favorece la vida económica de miles de personas.

El dirigente pesquero José Luis Carrillo Galaz comentó que Progreso es el puerto pesquero número uno del Golfo de México por la cantidad de gente que participa en la actividad pesquera y por el valor que se obtiene por la comercialización de las pesquerías.

Además, Yucatán cuenta con 23 plantas certificadas en el país para el procesamiento de pulpo y langosta.

Indicó que por el nivel de responsabilidad del sector pesquero en Yucatán, existe baja incidencia de pesca furtiva de pulpo y se respeta la veda, lo que hace que el recurso se mantiene en buenos estándares de producción.


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